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威比│生鲜粮

奴才们常为了给主子最好的粮想破了头,面对挑嘴猫更是束手无策。

威比了解主子们的需求,用最好的食材搭真空冷冻干燥剂技术,来满足主子源自对生食的渴望。

威比生鲜粮最大特色,鸡肉冻干加蛋黄冻干,双料让主子吃的更满足。

 

冻干锁鲜 留住营养

冻干全称真空冷冻干燥剂技术,能够完全锁住食材中的营养成分并保留食材的原汁原味,同时使食材的口感酥脆美味,具有极佳的适口性。冻干脱水后更易保存,使产品的保质期长达三年。冻干过程确保食材的外型和组织结构不被破坏,产品易于消化吸收。

冷冻干燥的食品与其他干燥方法比较有许多的优点,主要为:

 

(1)最大限度地保存食品的色、香、味,冷冻干燥对保存含蛋白质食品要比普通冷冻保存的好。

 

(2)对热敏性物质特别适合,可以使热敏性的物料干燥后保留热敏成分;能保存食品中的各级营养成分,尤其对维生素C,能保存90%以上。

 

(3)在真空和低温下操作,微生物的生长和酶作用受到抑制。

 

(4)脱水彻底,干制品重量轻,体积小,贮藏时占地面积少,运输方便,重量减轻显著。

 

(5)复水快,食用方便。因为被干燥物料含有的水分是在冻结状态下直接蒸发的,故在干燥过程中,水汽不带动可溶性物质移向物料表面,不会在物料表面沉积盐类,即在物料表面不会形成硬质薄皮,亦不存在因中心水分移向物料表面时对细胞或纤维产生的张力,不会使物料干燥后因收缩引起变形,故极易吸水恢复原状。

 

(6)因在真空下操作,氧气极少,因此,一些易氧化的物质(如油脂类)得到保护

 

(7)冷冻干燥法能排除95%~99%以上的水分,产品能长期保存而不变质。

 

 

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